PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vincent183
  4. #74 - Juicy Sour Ale

#74 - Juicy Sour Ale
8 sierpnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1438 dni temu
    Warzenie
  • 1436 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1431 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1365 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1414 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1365 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 84.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 13.3 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.7 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.5 %
    ABV
  • 58.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 269
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 63.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 25 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 11 sierpnia 2020 12:49 42 C 11 BLG 4.5
Lacto z Serowara 1,5g, 46h w temp.42-27 C, końcowe Ph 3,2, brzeczka gotowana 10'

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 14 BLG 30 C ---
Tormodgarden ok. 4g zadane godz. 22, temp 30-31 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!