PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. krzychu
  4. #6 - Tropicalpaka Pastry Sour

#6 - Tropicalpaka Pastry Sour
5 lipca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1584 dni temu
    Warzenie
  • 1583 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1571 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1560 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1554 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 58.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 18.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 28
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.7 %
    ABV
  • 71.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 354
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 118.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 5 lipca 2020 15:25 --- --- ---
Bez laktozy jednak, za to 2kg pszenicznego.
wyszło >30litrów brzeczki 15.2blg

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 lipca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG --- ---
18 lipca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG --- ---
18 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA 5 BLG --- ---
Dodane 2250g pulpy z marakuji
Cicha bez dodatkowego chmielu
Lekkie napowietrzenie przy przelaniu :/
24 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA 5.5 BLG --- ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!