PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kawos
  4. #13 - Oak-Smoked Berliner Weisse

#13 - Oak-Smoked Berliner Weis...
27 października 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2949 dni temu
    Warzenie
  • 2949 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2942 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2941 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2936 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2822 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 6.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 12
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 27 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 3 %
    ABV
  • 77.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 26 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 137
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 163.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 26 października 2016 12:43 --- --- ---
brzeczka przednia 18 blg

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 października 2016 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
zakaszono 4,5l brzeczki 8 ampułkami probiotyku i odstawiono temp 37st
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!