PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. godal07
  4. #5 - Detta&Odetta

#5 - Detta&Odetta
6 czerwca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1633 dni temu
    Warzenie
  • 1632 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1593 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1582 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 89.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 29
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.2 %
    ABV
  • 56.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 259
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.9
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 90 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 24 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 9 czerwca 2020 15:36 76 C 11.8 BLG 5.2
66-68 stopni - 30 minut
70-72 stopnie - 20 minut
wsypanie ciemnych słodów
70-72 stopnie - 10 minut
mash out - 76 stopnie - 10 minut

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 15.8 BLG 18 C 18 C
14 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 9 BLG 19.5 C 19.5 C
Wyczuwalna kawa, czekolada i smaku i aromacie. Lekko kwaskowe
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!