PL | EN
#22 - "NiE" Hazy IPA
1 czerwca 2020
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1447 dni temuWarzenie
-
1446 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1435 dni temuFermentacja cicha
-
1435 dni temuData dodania chmielu
-
1431 dni temuRozlew
Aktualizacja 1431 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
67 %Właściwa wydajność zacierana
-
13.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
15Gęstość początkowa BLG
-
53IBU dla warki
Fermentacja
-
22.2 LIlość brzeczki nastawnej
-
2 LStraty z gotowania
-
2Gęstość po burzliwej BLG
-
2Gęstość końcowa BLG
-
7.2 %ABV
-
87.2 %Odfermentowanie
Rozlew
-
19 LIlość pakowanego piwa
-
276Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.2Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
111.9 gIlość cukru do refermentacji
-
20 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
| # | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 czerwca 2020 18:15 | 67 C | 13.7 BLG | 5.4 | ||
| po 30 minutach | ||||||
| 2 | 1 czerwca 2020 18:50 | 67 C | 16.7 BLG | --- | ||
| po 50-55 minutach, temperatura całego zacierania wahała się w zakresie 65-67C | ||||||
| 3 | 1 czerwca 2020 19:09 | 77 C | 17.8 BLG | --- | ||
| 4 | 1 czerwca 2020 19:58 | 76 C | 18.3 BLG | --- | ||
| Woda do wysładzania 4,85PH | ||||||
Przebieg fermentacji
| Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | 15 BLG | 19 C | 19 C | ||
| Zadano gęstwę drożdżową po grodziskim, +-150ml. Zlano 150 ml brzeczki i pozpoczęto test FFT. | ||||||
| 4 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | 20 C | ||
| Dodano chmiel Sabro 70g. | ||||||
| 6 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | 4 BLG | --- | --- | ||
| 8,6 Brix, 4 BLG | ||||||
| 8 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | 3 BLG | 21 C | --- | ||
| Refraktometr 8 Brix / 3 BLG | ||||||
| 8 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | 3 BLG | 22 C | --- | ||
| Refr 8 Brix / 3 BLG | ||||||
| 11 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | 2.7 BLG | 22 C | --- | ||
| 7,8 Brix / 2,7 BLG | ||||||
| 13 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | 2 BLG | 23 C | --- | ||
| Sypnięto 140 gieta chmielixa na cichą, brraaa! | ||||||
| 15 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 19.8 C | --- | ||
| 11:15 - włożono 3 zamrożone butelki, Cold Crash | ||||||
| 16 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 9.5 C | --- | ||
| 09:10 - wymieniono butelki na 3x nowe zamrożone | ||||||
| 17 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 6.4 C | --- | ||
| 08:18 - koniec Cold Crash | ||||||
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!