PL | EN
#69 - Berliner Weisse
27 maja 2020
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1541 dni temuWarzenie
-
1535 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1474 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
1471 dni temuRozlew
![](/uploads/qr-code/8f5852730088353b0901ca98773751b6.png)
Aktualizacja 1470 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
78.4 %Właściwa wydajność zacierana
-
5.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
8.8Gęstość początkowa BLG
-
5IBU dla warki
Fermentacja
-
25.5 LIlość brzeczki nastawnej
-
1.5 LStraty z gotowania
-
2Gęstość po burzliwej BLG
-
2Gęstość końcowa BLG
-
3.6 %ABV
-
77.8 %Odfermentowanie
Rozlew
-
23 LIlość pakowanego piwa
-
161Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
112.7 gIlość cukru do refermentacji
-
24 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
30 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
Piwo postawione w komórce lokatorskiej. Obecna temperatura: 14.5 | ||||||
2 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
Po wniesieniu do mieszkania dzień wcześniej fermentacja się nie rozpoczęła. Dodano drożdży The Yeast Bay - Lochristi Brettanomyces Blend. Drożdże ruszyły, ale sądząc po obfitości piany, to chyba American Ale II się obudziły. Temperatura pokojowa 23-24 stopnie. | ||||||
16 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | 2 BLG | --- | --- | ||
Sądząc po zapachu, dzikie drożdże również doszły do głosu. Wyjdzie z tego ostatecznie fermentacja mieszana i potrwa jeszcze z dwa i pół miesiąca. Temperatura pokojowa 23-24 stopnie. | ||||||
2 sierpnia 2020 | FERMENTACJA CICHA | 2 BLG | --- | --- | ||
Temperatura pokojowa 23-24 stopnie. Cicha została wymuszona przez cieknący kranik. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!