PL | EN
#69 - Berliner Weisse
May 27, 2020
-
FINISHEDStatus
-
1541 days agoBrewday
-
1535 days agoFermentation start date
-
1474 days agoSecondary
-
---Dry hops date
-
1471 days agoPriming
![](/uploads/qr-code/8f5852730088353b0901ca98773751b6.png)
Updated 1470 days ago
Mash and boil
-
78.4 %Actual mash efficiency
-
5.8Pre-boil gravity BLG
-
8.8Original gravity BLG
-
5Batch IBU
Fermentation
-
25.5 liter(s)Primary size
-
1.5 liter(s)Boil loss
-
2Post-primary gravity BLG
-
2Final gravity BLG
-
3.6 %ABV
-
77.8 %Attenuation
Priming
-
23 liter(s)Priming size
-
114Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
112.7 gPriming sugar amount
-
24 CPriming beer temp
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
May 30, 2020 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Piwo postawione w komórce lokatorskiej. Obecna temperatura: 14.5 | ||||||
June 2, 2020 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Po wniesieniu do mieszkania dzień wcześniej fermentacja się nie rozpoczęła. Dodano drożdży The Yeast Bay - Lochristi Brettanomyces Blend. Drożdże ruszyły, ale sądząc po obfitości piany, to chyba American Ale II się obudziły. Temperatura pokojowa 23-24 stopnie. | ||||||
June 16, 2020 | PRIMARY | 2 BLG | --- | --- | ||
Sądząc po zapachu, dzikie drożdże również doszły do głosu. Wyjdzie z tego ostatecznie fermentacja mieszana i potrwa jeszcze z dwa i pół miesiąca. Temperatura pokojowa 23-24 stopnie. | ||||||
August 2, 2020 | SECONDARY | 2 BLG | --- | --- | ||
Temperatura pokojowa 23-24 stopnie. Cicha została wymuszona przez cieknący kranik. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!