PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. lookasoo
  4. #34 - Polska Pszenica

#34 - Polska Pszenica
25 maja 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1453 dni temu
    Warzenie
  • 1451 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1434 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1434 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 68.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 17 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.4 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 4.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.7 %
    ABV
  • 62.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 207
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 80.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 1 czerwca 2020 20:56 67 C --- ---
25’
Temperatura wody w lodowce - 71,4
8 litrów
2 1 czerwca 2020 20:56 70 C --- ---
25’
+ 5,5 litrów wrzątku
3 1 czerwca 2020 20:56 72 C --- ---
45’
+ 3 litry wrzątku
4 1 czerwca 2020 20:56 77 C --- ---
Wygrzew
15’
+ 5,5 litra

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.4 BLG 23 C 30 C
Przed butelkowanie BLG 4,4 BLG mierzone refraktometrem 7.
Alkohol 3,6%
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!