PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. esen1a PRO
  4. #25 - Kveik Brown Porter

#25 - Kveik Brown Porter
21 maja 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1442 dni temu
    Warzenie
  • 1441 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1420 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1416 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1416 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 92.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.4
    Gęstość początkowa BLG
  • 21
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 7.3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.1 %
    ABV
  • 50.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 0.1 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 280
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 0.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • ---
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 21 maja 2020 20:59 21 C --- 7.3
ph wody przed dodaniem kwasu 7.3
ph wody po dodaniu kwasu 6.15
2 21 maja 2020 20:59 25.2 C 13.7 BLG 5.35
Temperatura w momencie pomiaru

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.2 BLG 21 C 22 C
25 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 7.3 BLG 26 C 21 C
28 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.1 BLG 24 C 21 C
15 czerwca 2020 FERMENTACJA CICHA 7.3 BLG 21 C 22 C
Niestety na którymś etapie wdała się infekcja piwo poszło do wylania. Więcej można znaleźć https://www.piwo.org/forums/topic/20185-infekcje-wszystkie-problemy-z-tym-zwi%C4%85zane/?do=findComment&comment=523136
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!