PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dawid95p
  4. #37 - Pastry sour (05.2020)

#37 - Pastry sour (05.2020)
9 maja 2020

  • FERMENTACJA CICHA
    Status
  • 1441 dni temu
    Warzenie
  • 1441 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • ---
    Rozlew
Aktualizacja 1429 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 91.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • ---
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • ---
    Gęstość końcowa BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Odfermentowanie

Rozlew

  • ---
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • ---
    Typ nasycenia
  • ---
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 14 maja 2020 11:53 71 C --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
21 maja 2020 FERMENTACJA CICHA 9 BLG 23 C ---
pomiar 9blg
24 maja 2020 FERMENTACJA CICHA 8.5 BLG 23.8 C ---
24 maja 2020 FERMENTACJA CICHA 8.5 BLG 24 C ---
rozlano na 2 fermentory
1 9L dodano 1kg pulpy bananowej + 1kg pulpy truskawkowej
2 9L czysty
26 maja 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
2 dodane 2kg pulpy cytrynowej
1 dodano + 1kg banana
2 czerwca 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Pomiar 1 6blg
Pomiar 2 8blg
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!