PL | EN
#134 - NEIPA #3 - Browar na Wy...
13 maja 2020
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1645 dni temuWarzenie
-
1644 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1630 dni temuFermentacja cicha
-
1625 dni temuData dodania chmielu
-
1609 dni temuRozlew
Aktualizacja 1609 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
73.8 %Właściwa wydajność zacierana
-
---Gęstość przed gotowaniem
-
14Gęstość początkowa BLG
-
22IBU dla warki
Fermentacja
-
23.5 LIlość brzeczki nastawnej
-
0.1 LStraty z gotowania
-
4Gęstość po burzliwej BLG
-
2.5Gęstość końcowa BLG
-
6.3 %ABV
-
82.7 %Odfermentowanie
Rozlew
-
20 LIlość pakowanego piwa
-
258Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.2Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
125.4 gIlość cukru do refermentacji
-
24 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
13 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | 14 BLG | 16 C | --- | ||
Fermentor: ? dezynfekcja NaOH + OXI Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI Starter 1000ml o temp.16C dodany do brzeczki o temp. 16C Brzeczka napowietrzana 15 minut. |
||||||
14 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 15 C | --- | ||
Zaczęło bulkać sobie po południu. | ||||||
15 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 15 C | --- | ||
Bulka sobie | ||||||
16 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 16 C | --- | ||
Bulka sobie | ||||||
17 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 16 C | --- | ||
Koniec burzliwej | ||||||
18 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 17 C | --- | ||
19 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 17 C | --- | ||
20 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 17 C | --- | ||
21 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 18 C | --- | ||
22 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 18 C | --- | ||
23 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 18 C | --- | ||
24 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 18 C | --- | ||
25 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 19 C | --- | ||
26 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 19 C | --- | ||
27 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 19 C | --- | ||
28 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 19 C | --- | ||
29 maja 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 22 C | --- | ||
Niestety coś nie pykło z fermentacją. Pojawiły się nuty siarkowo-kanalizacyjne. Być może dwie fiolki do startera po terminie nie dały rady albo był zbyt duży underpitching. Nie dodałem chmielu. Zostawię piwko na tydzień zobaczymy czy coś jeszcze drożdże zredukują i piwo dofermentuje o 1 plato. Fermentor: F10 dezynfekcja NaOH + OXI Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI |
||||||
30 maja 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 22 C | --- | ||
Przedmuchiwane CO2 10minut. | ||||||
31 maja 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 22 C | --- | ||
1 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 22 C | --- | ||
2 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 22 C | --- | ||
Dodałem chmiel. | ||||||
3 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 22 C | --- | ||
4 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 22 C | --- | ||
5 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 22 C | --- | ||
6 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 22 C | --- | ||
7 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 22 C | --- | ||
8 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | 2.5 BLG | 22 C | --- | ||
9 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
10 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
11 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
12 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
13 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
14 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
15 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
16 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
17 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
18 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 22 C | --- |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!