PL | EN
#97 - #97 Hoppy Sour Ale SImco...
11 maja 2020
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1557 dni temuWarzenie
-
1553 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1535 dni temuFermentacja cicha
-
1535 dni temuData dodania chmielu
-
1531 dni temuRozlew
![](/uploads/qr-code/8153e7fcc791d46f7a699bb9413aad9a.png)
Aktualizacja 1530 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
82.5 %Właściwa wydajność zacierana
-
---Gęstość przed gotowaniem
-
8.2Gęstość początkowa BLG
-
44IBU dla warki
Fermentacja
-
28 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
---Gęstość po burzliwej
-
1.5Gęstość końcowa BLG
-
3.5 %ABV
-
82.2 %Odfermentowanie
Rozlew
-
27 LIlość pakowanego piwa
-
148Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.5Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
186.3 gIlość cukru do refermentacji
-
24 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 11 maja 2020 20:25 | --- | --- | --- | ||
Dodano na 48 h 36 kapsułek L. plantarum. | ||||||
2 | 14 maja 2020 22:08 | --- | --- | --- | ||
Zakwaszano równe 72 godziny (3 dni pełne) bo wcześniej nie było kwaśne. Trzeba pilnować temperatury od początku bo się nie kwasi. Do chmielenia użyto Simcoe i Vic Secret. | ||||||
3 | 15 maja 2020 09:34 | --- | --- | --- | ||
Zamiast US-05 dano Danstar Notthingham suche. W schowku jest ok 15 *C więc bardziej pasuje Danstar ze względu na swoją pracę w niskich temperaturach. |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
2 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
Dodano resztę chmieli Simcoe i Vic Secret czyli każdego po 50 g, razem 100 g. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!