PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. jimmy70 PRO
  4. #38 - Pszeniczny Karmelek

#38 - Pszeniczny Karmelek
10 maja 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1657 dni temu
    Warzenie
  • 1657 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1646 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1634 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1634 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 98.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.9
    Gęstość początkowa BLG
  • 14
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.8 %
    ABV
  • 75.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 221
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.9
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 49.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 10 maja 2020 17:29 --- --- ---
po pierszej przerwie podgrzanie zacieru do 50 stopni. Pobranie 1/3 gęstego zacieru i podgrzanie do 70 stopni. zacieranie przez 15 minut, następnie gotowanie przez 15 minut. Dodanie do kadzi zaciernej- temp. powinna wynosić 62 stopnie. zacieranie przez 45min. pobranie 1/3 zacieru i gotowanie przez 15 min.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!