PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. lordsuchosci
  4. #5 - sesyjniak

#5 - sesyjniak
1 maja 2020

  • FERMENTACJA CICHA
    Status
  • 1667 dni temu
    Warzenie
  • 1666 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1658 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • ---
    Rozlew
Aktualizacja 1658 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 69.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 11.9
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1.5 L
    Straty z gotowania
  • 4.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • ---
    Gęstość końcowa BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Odfermentowanie

Rozlew

  • ---
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • ---
    Typ nasycenia
  • ---
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 1 maja 2020 16:52 68 C --- ---
Zacieranie na słodko słód dodany do wody o temperaturze 63° podniesiono do 69
Zacierane 80 min do negatywnej próby slodowej

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C 15.5 C
Po 3 dniach przeniesiono do 19 stopni
Brak objawów fermentacji do tego czasu, pojawiły się duże bąble na powierzchni, brak piany.
Pod koniec fermentacji burzliwej, nagle zaczeły opadać drożdże, piwo się wyklarowało- do tego momentu było wyjątkowo mętne.
10 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.5 BLG --- 19 C
piwo sie wyklarowało, drożdże się mocno zbiły i fermentacja się praktycznie zakończyła
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!