PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lipton
  4. #27 - Przywodziciel

#27 - Przywodziciel
26 kwietnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1479 dni temu
    Warzenie
  • 1478 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1462 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1442 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1440 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1440 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 63.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 50
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 15 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 4.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.5 %
    ABV
  • 68.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 230
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 113.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
4 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Po 8 dniach w piwnicy w temperaturze 17-19'C przeniosłem do domu - temperatura 20-22'C.
13 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.5 BLG --- ---
Po 17 dniach fermentacji burzliwej przelałem na fermentację cichą do dwóch fermentorów (6,3l + 7l). Wyniesione do piwnicy.
2 czerwca 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- 17 C
Dwa dni przed rozlewem dodałem do dwóch wiaderek chmiel na zimno w ilościach:
Amarillo ~1g/l
Cascade ~5g/l
Aromat piwa kolendrowy z nutą drożdży belgijskich - zupełnie jak witbier.

Po dodaniu chmieli zorientowałem się, że ilość wg przepisu (którego nie mogę znaleźć) jest o połowę mniejsza. Dodałem więcej.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!