PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BeardBeer
  4. #4 - Pszeniczne

#4 - Pszeniczne
19 kwietnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1753 dni temu
    Warzenie
  • 1752 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1735 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1734 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 11
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.5 %
    ABV
  • 71.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 220
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3.3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 229.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 19 kwietnia 2020 19:56 72 C 18 BLG ---
Utrzymanie stałej temp w przerwie jest trudniejsze niż myślałem. Zobaczymy jaki to będzie miało wpływ na efekt końcowy. Problem tez jest z termometrami. Aktualnie mam dwa w garze zeciernym i każdy pokazuje inną temp. Tradycyjny, rtęciowy pokazuje 71 a metalowy przeznaczony do warzenia piwa wskazuje 74. Wydaje mi się że tradycyjny jest bardziej precyzyjny.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
28 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.5 BLG 20 C 25 C
3 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 20 C 25 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!