PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Browar Domowy Zduny
  4. #24 - Grodziskie

#24 - Grodziskie
4 kwietnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1520 dni temu
    Warzenie
  • 1519 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1508 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1477 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1468 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 74 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 8
    Gęstość początkowa BLG
  • 13
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 9.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.6 %
    ABV
  • 87.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 8 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 144
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 55.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 17 C
Fermentacja burzliwa w temperaturze otoczenia ok. 17 C. Na 1 dobę w drugim dniu fermentacji przeniesiono do pomieszczenia ok 20 C.
16 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA 3 BLG --- 20 C
Przeniesiono do pomieszczenie o temperaturze otoczenia ok. 16 C (piwnica Zduny)
17 maja 2020 FERMENTACJA CICHA 1.9 BLG 17 C 21 C
5 dnia przed rozlewem przeniesiono na balkon - temp. na zewnątrz od 4 do 12 C. Klarowanie żelatyną ok. 3 g.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!