PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hotmas
  4. #1 - Szybki gazik

#1 - Szybki gazik
6 października 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2841 dni temu
    Warzenie
  • 2841 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2829 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2820 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2694 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 47
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.6 %
    ABV
  • 77.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20.3 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 203
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 124.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 października 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 17 C 15 C
Po pomiarze wycągnięty wkład chłodzący z lodówki i podniesienie temperatury fermentacji.
14 października 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 21 C 20 C
Temperatura fermentującej brzeczki ok 22 st. Ponowne obniżenie temp fermentacji butelką 0,5l.
18 października 2016 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 20 C 18 C
Lekki posmak kwaskowy...
24 października 2016 FERMENTACJA CICHA 2.5 BLG 20 C 22.5 C
Klarowne, słodowe, lekko kwaśne.Piwo przeniesione do lodówki na "lagerowanie" w temp. 4 st.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!