PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jurki
  4. #6 - Pszeniczny Jerzyk

#6 - Pszeniczny Jerzyk
8 października 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2840 dni temu
    Warzenie
  • 2840 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2832 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2823 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2694 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 67.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 24
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 0.6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 79.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 231
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 128.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
22 października 2016 FERMENTACJA CICHA 1.7 BLG 22.5 C 21.8 C
Zmierzona wartość refraktometrem 6,0/6,2
Początkowa wartość 13 Brix co podzielone przez 1,04 daje 12,5

Wg korekty 1,5 - 1,8 / 1,04 = 1,44 - 1,73

Wynika z tego, że nie mam pojęcia jak byłą wartość po cichej :(
24 października 2016 FERMENTACJA CICHA 1.7 BLG 21 C 21.6 C
Zmierzona wartość refraktometrem 6,0/6,2
Początkowa wartość 13 Brix co podzielone przez 1,04 daje 12,5

Wg korekty 1,5 - 1,8 / 1,04 = 1,44 - 1,73
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!