PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Jurki
  4. #6 - Pszeniczny Jerzyk

#6 - Pszeniczny Jerzyk
October 8, 2016

  • FINISHED
    Status
  • 2840 days ago
    Brewday
  • 2840 days ago
    Fermentation start date
  • 2832 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2823 days ago
    Priming
Updated 2694 days ago

Mash and boil

  • 67.6 %
    Actual mash efficiency
  • 11.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 12.5
    Original gravity BLG
  • 24
    Batch IBU

Fermentation

  • 20 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 0.6
    Post-primary gravity BLG
  • 2.7
    Final gravity BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 79.2 %
    Attenuation

Priming

  • 19 liter(s)
    Priming size
  • 164
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 128.1 g
    Priming sugar amount
  • 22 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
October 22, 2016 SECONDARY 1.7 BLG 22.5 C 21.8 C
Zmierzona wartość refraktometrem 6,0/6,2
Początkowa wartość 13 Brix co podzielone przez 1,04 daje 12,5

Wg korekty 1,5 - 1,8 / 1,04 = 1,44 - 1,73

Wynika z tego, że nie mam pojęcia jak byłą wartość po cichej :(
October 24, 2016 SECONDARY 1.7 BLG 21 C 21.6 C
Zmierzona wartość refraktometrem 6,0/6,2
Początkowa wartość 13 Brix co podzielone przez 1,04 daje 12,5

Wg korekty 1,5 - 1,8 / 1,04 = 1,44 - 1,73
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!