PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #132 - Mała Czarna #4 - Irish Stout - Browar na Wy...

#132 - Mała Czarna #4 - Irish...
25 marca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1733 dni temu
    Warzenie
  • 1732 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1717 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1694 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1694 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 29
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.1 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.3 %
    ABV
  • 73.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 204
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 56.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 25 marca 2020 17:14 67 C --- ---
2 25 marca 2020 17:14 66 C --- ---
3 25 marca 2020 17:17 64 C --- ---
4 25 marca 2020 22:33 72 C --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 11 BLG 16.5 C ---
Fermentor: F10 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Gęstwa 350ml (4 pokolenie) dodana do brzeczki o temp. 16.5C
Brzeczka napowietrzana 14 minut.
26 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Bulka sobie
27 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Bulka sobie
28 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie
29 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie
30 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Fermentacja zwalnia.
31 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sporadycznie.
1 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Bulka sporadycznie.
2 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
3 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
4 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
5 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
6 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
7 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
8 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
9 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 20 C ---
10 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 18 C ---
11 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
12 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
13 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
14 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
15 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
16 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
17 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
18 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
19 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
20 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
21 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
22 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
23 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
24 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
25 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
26 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
27 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
28 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
29 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
30 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
1 maja 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
2 maja 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
3 maja 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!