PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ArtofmALT
  4. #13 - Pastry Stout JO #2

#13 - Pastry Stout JO #2
21 marca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1912 dni temu
    Warzenie
  • 1911 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1887 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1874 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1873 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 84.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 17.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 34
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 7.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 59.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 347
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 44.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 21 marca 2020 21:45 --- --- ---
Większa wydajność skończone wysladzanie przy ~ blg

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
- na start dodatek macerowanych w whiskey płatków beczki
20 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
- dodatek grubo zmielonej tonki (7,2 g) polanej 20 ml whiskey
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!