PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. eresjot
  4. #5 - #005 Brown IPA

#5 - #005 Brown IPA
14 marca 2020

  • FERMENTACJA CICHA
    Status
  • 1716 dni temu
    Warzenie
  • 1715 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1704 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1704 dni temu
    Data dodania chmielu
  • ---
    Rozlew
Aktualizacja 1703 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 95.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 64
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6.5 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • ---
    Gęstość końcowa BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Odfermentowanie

Rozlew

  • ---
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • ---
    Typ nasycenia
  • ---
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 27 marca 2020 13:38 65 C --- ---
Po 60 minutach zacierania próba jodowa pozytywna. 10 minut później również, kolejne 10 minut i próbka zacieru znowu zabarwiona na granatowo. Razem 80 minut zacierania. Dziwne.
2 27 marca 2020 13:38 76 C --- ---
Dopiero po mash-out próba jodowa negatywna.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17.2 C 19 C
20 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.5 BLG 19 C 19 C
26 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 19.1 C 21 C
Dwa kolejne dni bez zmiany ekstraktu (4,0 Blg), przelanie na cichą.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!