PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. eresjot
  4. #5 - #005 Brown IPA

#5 - #005 Brown IPA
14 marca 2020

  • FERMENTACJA CICHA
    Status
  • 1505 dni temu
    Warzenie
  • 1504 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1493 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1493 dni temu
    Data dodania chmielu
  • ---
    Rozlew
Aktualizacja 1492 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 95.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 64
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6.5 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • ---
    Gęstość końcowa BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Odfermentowanie

Rozlew

  • ---
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • ---
    Typ nasycenia
  • ---
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 27 marca 2020 13:38 65 C --- ---
Po 60 minutach zacierania próba jodowa pozytywna. 10 minut później również, kolejne 10 minut i próbka zacieru znowu zabarwiona na granatowo. Razem 80 minut zacierania. Dziwne.
2 27 marca 2020 13:38 76 C --- ---
Dopiero po mash-out próba jodowa negatywna.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17.2 C 19 C
20 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.5 BLG 19 C 19 C
26 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 19.1 C 21 C
Dwa kolejne dni bez zmiany ekstraktu (4,0 Blg), przelanie na cichą.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!