PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. fikusny
  4. #9 - Panika ale po polsku

#9 - Panika ale po polsku
16 marca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1514 dni temu
    Warzenie
  • 1514 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1494 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1494 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 23
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 79.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 12 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 221
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.85
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 54.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 16 marca 2020 17:36 --- --- ---
Temperatura od 70 do 64 st. powoli spadała. Podgrzane do ok. 78-80 st. na kilka min. i przełożone do filtracji. Bardzo mętny filtrat, jak mleko.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 22 C ---
Podczas gotowania zresetował mi się timer i nie mam pojęcia ile gotowała się Marynka, Sybilla na ostatnie 10min, mech na 15, zadano ok. 90ml gestwy.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!