PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bartoszkrzysztof
  4. #10 - Pils

#10 - Pils
8 marca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1519 dni temu
    Warzenie
  • 1519 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1505 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1491 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1491 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 77.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 14 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 85.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 14 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 228
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 70.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 15 marca 2020 18:34 52 C --- ---
20 minut
2 15 marca 2020 18:34 62 C --- ---
15 minut
3 15 marca 2020 18:34 72 C --- ---
gęsty dekokt (1/3) 10 minut
4 15 marca 2020 18:34 100 C --- ---
gęsty dekokt (1/3) 20 minut
5 15 marca 2020 18:34 72 C --- ---
dekokt zwrócony do zacieru - 10 minut
6 15 marca 2020 18:34 78 C --- ---
wygrzew 10
7 15 marca 2020 18:34 78 C 10.5 BLG 5.5
wysładzanie do uzyskania 19 l brzeczki

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
8 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 10 C 8 C
dodana pożywka (2,5 g)
11 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 10 C 8 C
lag fermentacyjny
20 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 8 C 8 C
cisza w rurce
22 marca 2020 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 8 C 8 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!