PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mloo
  4. #148 - Owocowy sezon

#148 - Owocowy sezon
14 marca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1714 dni temu
    Warzenie
  • 1714 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1699 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1677 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1677 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 66.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.3
    Gęstość początkowa BLG
  • 35
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 2.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 73.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 249
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 150.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 2.4 BLG 22 C 22 C
29 marca 2020 FERMENTACJA CICHA 2.7 BLG 22.5 C 22.5 C
Dodana puszka pulpy mango Alfonso + 1kg mrozonego pigwowca.
17 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C 11 C
Fermentor wystawiony na balkon na "cold-crash" (2-3 doby). Temperatura w dzien ok 12st, w nocy do 1stC.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!