PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ywis
  4. #19 - #19 American Barleywine

#19 - #19 American Barleywine
7 marca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1592 dni temu
    Warzenie
  • 1592 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1578 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1552 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1549 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1549 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 23
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 26.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 98
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 7.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 12.3 %
    ABV
  • 73.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 518
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 68.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 7 marca 2020 08:33 --- --- ---
Zacierane na dwa razy
1. 12,5l - 21Blg
zacieranie drugiej części słodów w wysładzanej wodzie z pierwszego zacierania 10Blg
2. 12l - 28Blg (orientacyjnie spławik poza skalą)

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
7 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 26.5 BLG 20 C 20 C
Gęstość orientacyjna brak skali na spławiku
10 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 11 BLG 19 C 19 C
17 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 10 BLG 22 C 22 C
21 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 9 BLG 22 C 22 C
21 marca 2020 FERMENTACJA CICHA 9 BLG 22 C 22 C
6 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA 7.5 BLG 21 C 21 C
16 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA 7.5 BLG 19 C 19 C
dodano chmiel Amarillo 5g, Centennial 10g, Cascade 15g, Ctra 15g, Galaxy15g
19 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA 7.5 BLG 19 C 19 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!