PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. istalur
  4. #15 - Growar

#15 - Growar
19 lutego 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1589 dni temu
    Warzenie
  • 1589 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1582 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1570 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1570 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 80.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 24
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 17 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 2.1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.3 %
    ABV
  • 75.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 16.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 155
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 141.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 19 lutego 2020 17:44 67 C --- ---
BIAB - 3 kg słodu do 28 l wody.
2 19 lutego 2020 19:15 78 C 7 BLG ---
mash out

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
26 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA 2.1 BLG 16 C 23 C
warka podzielona na 3 damy:
- czyste grodziskie,
- z 20 g tytoniu fajkowego ,, amphora rich'' w whiskey (infuzja 20 minut, zlanie samej cieczy) plus 5 g tytoniu do damy,
- 2,5 g czerwonego pieprzu w ziarnach (mielony tuż przed) plus 2,5 g płatków jalapeno, zalane infuzem imbirowym około 80 ml.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!