PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LiwkoLiwko PRO
  4. #94 - Porter bałtycki ICE

#94 - Porter bałtycki ICE
12 lutego 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1557 dni temu
    Warzenie
  • 1557 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1505 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1456 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1456 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 89.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 21.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 29
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23.3 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 9.4 %
    ABV
  • 73.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 13 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 414
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 51.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 15 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 12 lutego 2020 09:58 --- --- ---
45-12 blg
60-14blg
90 -17 blg
po zacieraniu -18 blg

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
schłodzono do 14'C i zadno drożdze około 300 ml wyeast bochemian

wstawiono do 8'C
18 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Twa fementacja, piana na centymetr 8,5'C
21 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Równomiena około 1 cm piana. Podniesiona tempertuta do 10 'C
27 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Nadal bulka, Piwerzchnia piany jakby mniejsza.
7 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Odłączono lodówke - drobna piana na powierzchni tempertauta 11,5 'C
12 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15 C ---
Dodanie
100 g citra
200 g nelson
100 g galaxy
12 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
wstawione do 15 s
4 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
13 litrów z ksotkami po burboie - pachną super 60g
9 litrów do zamrażarki na wymarażania
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!