PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziarsky
  4. #49 - #49 Cherry Baltic Porter

#49 - #49 Cherry Baltic Porter
26 stycznia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1762 dni temu
    Warzenie
  • 1762 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1747 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1713 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1714 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 24
    Gęstość początkowa BLG
  • 65
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 10.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.1 L
    Straty z gotowania
  • 7.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 11.5 %
    ABV
  • 78.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 9 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 462
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 24.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
3 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 7.2 BLG 12 C 23 C
9 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 7.2 BLG 13 C 23 C
10 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA 7.2 BLG 13 C 23 C
Wiśnie trafiają do fermentora.
15 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA 5.5 BLG 10 C 10 C
Wiśnie odebrane. Piwo trafia na leżak na 2 tyg.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!