PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #123 - Belgijski Tripel #2 - Browar na Wyżynie

#123 - Belgijski Tripel #2 - B...
18 stycznia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1561 dni temu
    Warzenie
  • 1560 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1535 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1510 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1510 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 97.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 19.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 37
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.5 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 9.4 %
    ABV
  • 83 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 368
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 190.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 18 stycznia 2020 16:40 69 C --- ---
2 18 stycznia 2020 16:40 67 C --- ---
3 18 stycznia 2020 16:40 65 C --- ---
4 18 stycznia 2020 16:40 72 C --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
18 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 19.5 BLG 16 C ---
Fermentor: F11 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Gęstwa 500ml dodany do brzeczki o temp. 16C
Brzeczka napowietrzana 15 minut.
19 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sobie.
20 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sobie.
21 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Bulka sobie.
22 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Bulka sobie.
23 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
Bulka sobie.
24 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
25 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
26 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
27 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
28 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
29 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
30 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
31 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
1 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
2 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
3 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
4 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
5 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
6 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
7 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
8 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
9 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
10 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
11 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
12 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
Fermentor: F9 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
14 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
15 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
16 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
17 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
18 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
19 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
20 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
21 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
22 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
23 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
24 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
25 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
26 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
27 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
28 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
29 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
1 marca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
2 marca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
3 marca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
4 marca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
5 marca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
6 marca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
6 marca 2020 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 20 C ---
Fermentor: F5 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
7 marca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
8 marca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
9 marca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!