PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Niezły Polew
  4. #24 - Juicy Sour

#24 - Juicy Sour
22 grudnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1797 dni temu
    Warzenie
  • 1797 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1775 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1767 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1760 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • ---
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.3 %
    ABV
  • 69.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 7 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 304
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 41.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 10 stycznia 2020 13:25 --- --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
22 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 16 BLG --- ---
16 blg z czego 1 blg z laktozy. Zakwaszenie do 3.8 z początkowego pH 6.
13 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA 5 BLG --- ---
5 blg z czego 1 z laktozy. Rozlane na dwa wiadra - wyszło 9 i 8 litrów (w każdym 1,7 litra pulpy). Planowany dodatek 500g laktozy do jednego.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!