PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kamil Hejman PRO
  4. #20 - Nowofalowy American Miami Pils 3-01-2019

#20 - Nowofalowy American Miam...
3 stycznia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1786 dni temu
    Warzenie
  • 1786 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1726 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1678 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 79.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 35
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 10 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.4 %
    ABV
  • 80.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 231
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 68.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 14 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 5 stycznia 2020 17:39 53 C --- ---
10 minut
2 5 stycznia 2020 17:39 64 C --- ---
30 minut
3 5 stycznia 2020 17:39 72 C --- ---
30 minut

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
3 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 12.5 BLG 8 C 16 C
Drożdże w ilości 200 ml gęstwy i 200 ml piwa zadane w temp 8`. Natlenianie kamieniem o 19.00 3-01-2019 i 10.00 dnia 04-01-2019.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!