PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. frii23
  4. #4 - Sour Ale

#4 - Sour Ale
2 stycznia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1786 dni temu
    Warzenie
  • 1784 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1775 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1768 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1768 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 38
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 67.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 9.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 225
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 35.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 2 stycznia 2020 17:57 67 C --- ---
Płatki owsiane górskie, wcześniej zkleikowane z 1,5L wody.
Dodany 1L wody, bo 13,1L to za mało na ten zasyp.
Uzyskano 14L 11BLG
2 2 stycznia 2020 19:25 --- --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
4 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 12 C 16 C
Gestwa zadana w 12C od razu po zlaniu na cichą IPY
13 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Dodane 900g wisni
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!