PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #118 - Russian Imperial Stout #1 - Browar na Wyżyn...

#118 - Russian Imperial Stout...
7 grudnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1611 dni temu
    Warzenie
  • 1610 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1576 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1544 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1522 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 63 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 23.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 57
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 16 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.5 L
    Straty z gotowania
  • 7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 7
    Gęstość końcowa BLG
  • 10.4 %
    ABV
  • 72 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 15 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 456
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 42.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
7 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Fermentor: F11 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Gęstwa 500ml (4 pokolenie) dodana do brzeczki o temp. 17C
Brzeczka napowietrzana 17 minut.
8 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie
9 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie
10 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Bulka sobie
11 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Fermentacja zwalnia.
12 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
13 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
14 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
15 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
16 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
17 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
18 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
19 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
20 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
21 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
22 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
23 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
24 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
25 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
26 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
27 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
28 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
29 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
30 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
31 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
1 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
2 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
3 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
4 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
5 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
6 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
7 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
8 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
9 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
10 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
11 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Fermentor: F9 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
11 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA 7 BLG 19 C ---
12 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
13 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
14 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
15 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
16 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
17 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
18 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
19 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
20 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
21 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
22 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
23 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
24 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
25 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
26 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
27 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
28 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
29 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
30 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
31 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
1 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
2 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
3 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
4 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
5 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
6 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
7 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
8 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
9 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
10 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA 7 BLG 17 C ---
Fermentor: F5 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
11 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 17 C ---
12 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
Rozlane rurką dezynfekcja OXI
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!