PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. prosenbaum
  4. #33 - Kveik Porter

#33 - Kveik Porter
1 grudnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1819 dni temu
    Warzenie
  • 1819 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1772 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1771 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 24
    Gęstość początkowa BLG
  • 24
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 9 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 12.4 %
    ABV
  • 85.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 7 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 456
    Ilość kalorii w 500ml
  • Wymuszone
    Typ nasycenia
  • 1.2
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 1 grudnia 2019 09:58 65 C 12 BLG 5.6
Zacieranie przedłużone o 30 minut, zmierzyłem zbyt niski ekstrakt.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
1 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 24 BLG 20 C 18 C
Brzeczka schłodzona do ok. 20 stopni, zadane pół słoika gęstwy I zniesione do piwnicy o temperaturze 18 stopni. Start fermentacji po ok 6h.
5 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA -0 BLG 18 C 23 C
Piwo przeniesione z piwnicy do mieszkania. Brak pomiaru blg.
14 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4.5 BLG 23 C 23 C
Piwo estrowe w aromacie, w smaku gorzkie dość alkoholowe, na koniec stycznia będzie lux!
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!