PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. diego1601
  4. #28 - weizen

#28 - weizen
19 listopada 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1701 dni temu
    Warzenie
  • 1700 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1692 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1687 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1687 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 69.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 12
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 74 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 16 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 207
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 114.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
20 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 11.2 BLG 14 C ---
Brzeczka 14C. Drożdże zadane o 6;00. Wieczorem już nabrzmiały dekiel i przesunięte lustro w bulkadełku
21 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 14 C ---
Rano już pianka na tafli brzeczki
21 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
wieczorem temperatura podniesiona do 16C. Mocna piana i ruch w rurce non-stop
23 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
temperatura podniesiona do 18 C
24 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19.5 C ---
temperatura podniesiona do max 19.5-20 C
26 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
Temp Puszczona luzem - w lodówce. lekkie pobulkiwanie
28 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 18 C ---
Przelane na cichą w celu redukcji jaja
30 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 18 C ---
dorzucone druciki miedziane
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!