PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mserwis.info
  4. #6 - Bożonarodzeniowe 16°BLG

#6 - Bożonarodzeniowe 16°BLG
11 listopada 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1709 dni temu
    Warzenie
  • 1709 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1700 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1683 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1683 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 89.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.3 %
    ABV
  • 69.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 304
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.57
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 150.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 11 listopada 2019 16:09 76 C 14 BLG ---
Zacieranie przebiegło bez najmniejszych problemów.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 16 BLG --- ---
Po 1,5h od zadania gęstwy drożdże zaczęły zżerać wszystko włącznie z fermentorem ;)
Bardzo szybko przystąpiły do akcji. Zapach z rurki fermentacyjnej - POEZJA!! Pomarańcze, goździki, cynamon, trochę jakbym wąchał świeży piernik :)
20 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 20 C 20 C
W piwie unosi się aromat przypraw. Bardzo mocno wybija się paloność. Gdyby nie przypraw to można by powiedzieć, że to stout. Następnym razem chyba mniej palonych słodów...
Piwo BARDZO przyjemne już w trakcie przelewania na cichą :)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!