PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcin Szczeciński
  4. #3 - Belgian Dubbel #3

#3 - Belgian Dubbel #3
8 listopada 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1847 dni temu
    Warzenie
  • 1846 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1840 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1825 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1824 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 19
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.8 %
    ABV
  • 80 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 359
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.37
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 110.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 15.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
8 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 19 BLG 25 C 15 C
moment zadania drożdży
9 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 19 BLG 19 C 15 C
bardzo szybko ruszyła fermentacja (po ~8h)
12 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 15 C 14 C
mocno odfermentowało w krótkim czasie
15 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA --- 15 C 17.5 C
przeniesione z garażu (14stC) do "zimnego" pokoju (17stC).
19 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 19 C 19.5 C
20 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA 4.5 BLG 19 C 19.5 C
22 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA 4 BLG 19 C 19.5 C
26 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA 4.5 BLG 19 C 19 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!