PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ender
  4. #67 - GOse

#67 - GOse
27 października 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1853 dni temu
    Warzenie
  • 1851 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1829 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1800 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1799 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 73.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 3
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22.6 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1.1 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.8 %
    ABV
  • 91.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 213
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 63.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 października 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 40 C 40 C
Dodane bakterie do zakwaszenia o 16. około 5gram
28 października 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
piwo zakwaszone do ph 3.1
29 października 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
dodana gęstwa z fesa, dość rzadka, około 300ml
20 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA 2 BLG --- ---
10 l poszło w butelki a pozostała część z sokiem malinowym na cichą. Na powierzchni były białe ogniska.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!