PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hermod
  4. #28 - Imperialny Porter Bałtycki #2

#28 - Imperialny Porter Bałtyc...
24 sierpnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1730 dni temu
    Warzenie
  • 1730 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1695 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1666 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1666 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 18.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 20.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 26
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 17.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5.5 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 9 %
    ABV
  • 74.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 15 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 393
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 50.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 7.5 BLG 15 C 15 C
Przez pierwszy tydzień temperatura około 14 stopni, później 15. Od jutra temperatura będzie stopniowo podnoszona.
23 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 20 C 20 C
28 września 2019 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Na fermentację cichą zostało dodane 50g płatków mocno opiekanych macerowanych przez miesiąc w Porto.
19 października 2019 FERMENTACJA CICHA 5.5 BLG 21 C 21 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!