PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #108 - Belgian Dubbel #1 - Browar na Wyżynie

#108 - Belgian Dubbel #1 - Bro...
15 sierpnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1917 dni temu
    Warzenie
  • 1916 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1899 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1892 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1855 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 91.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 24
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.1 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.8 %
    ABV
  • 81.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 283
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 157.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 24 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 15.2 BLG 19 C ---
Fermentor: F10 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Starter 1000ml o temperaturze 20C dodany do brzeczki o temp. 18C
16 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
17 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
18 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
19 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
20 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
21 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
22 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
23 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
24 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
25 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
26 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
27 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
28 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
29 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
30 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
31 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
1 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
2 września 2019 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 23 C ---
Fermentor: F5 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
3 września 2019 FERMENTACJA CICHA --- 16 C ---
4 września 2019 FERMENTACJA CICHA --- 16 C ---
5 września 2019 FERMENTACJA CICHA --- 16 C ---
6 września 2019 FERMENTACJA CICHA --- 16 C ---
7 września 2019 FERMENTACJA CICHA --- 16 C ---
8 września 2019 FERMENTACJA CICHA --- 16 C ---
Rozlane rurką dezynfekcja OXI
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!