PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sebonacci
  4. #11 - Berliner Weisse 8

#11 - Berliner Weisse 8
10 sierpnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1931 dni temu
    Warzenie
  • 1929 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1919 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1906 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1906 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 91.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 5.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 5
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 1.6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.8 %
    ABV
  • 86.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 190
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 91.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Lodówka ze sterownikiem :
1. 17 stopni przed zadaniem
2. 18 stopni po zadaniu - 24h laga
3. 18 stopni na pierwsze 3 dni
4. 19 stopni
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!