PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hermod
  4. #26 - Rice Pale Ale - Mosaic, Zythos

#26 - Rice Pale Ale - Mosaic,...
9 sierpnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1963 dni temu
    Warzenie
  • 1963 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1950 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1948 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1945 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1944 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 99.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 36
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 26.7 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5.3 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 85.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 238
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 73.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 19.8 C 16.3 C
Piwo stoi w boxie styropianowym. Na początku dwie butelki z lodem wymieniane co 12 godzin, temperatura brzeczki utrzymywała się na poziome ~16 stopni. Fermentacja ostro ruszyła w poniedziałek, co spowodowało podniesienie temperatury brzeczki.
Teraz wymiana jednej butelki co 12 godzin, pozwala to utrzymywać stałą temperaturę brzeczki. Temperatura jest trochę za wysoka, ale nie chcę za bardzo jej zbić, żeby drożdże nie poszły spać.
14 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 18 C 16.5 C
20 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 2 BLG 21 C 21 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!