PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. hermod
  4. #26 - Rice Pale Ale - Mosaic, Zythos

#26 - Rice Pale Ale - Mosaic,...
August 9, 2019

  • FINISHED
    Status
  • 2138 days ago
    Brewday
  • 2138 days ago
    Fermentation start date
  • 2125 days ago
    Secondary
  • 2123 days ago
    Dry hops date
  • 2120 days ago
    Priming
Updated 2119 days ago

Mash and boil

  • 99.4 %
    Actual mash efficiency
  • 12.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 13
    Original gravity BLG
  • 36
    Batch IBU

Fermentation

  • 26.7 liter(s)
    Primary size
  • 5.3 liter(s)
    Boil loss
  • 2
    Post-primary gravity BLG
  • 2
    Final gravity BLG
  • 6 %
    ABV
  • 85.2 %
    Attenuation

Priming

  • 22 liter(s)
    Priming size
  • 169
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 1.7
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 73.8 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
August 13, 2019 PRIMARY 7 BLG 19.8 C 16.3 C
Piwo stoi w boxie styropianowym. Na początku dwie butelki z lodem wymieniane co 12 godzin, temperatura brzeczki utrzymywała się na poziome ~16 stopni. Fermentacja ostro ruszyła w poniedziałek, co spowodowało podniesienie temperatury brzeczki.
Teraz wymiana jednej butelki co 12 godzin, pozwala to utrzymywać stałą temperaturę brzeczki. Temperatura jest trochę za wysoka, ale nie chcę za bardzo jej zbić, żeby drożdże nie poszły spać.
August 14, 2019 PRIMARY 4 BLG 18 C 16.5 C
August 20, 2019 PRIMARY 2 BLG 21 C 21 C
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!