PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mortaros
  4. #10 - Anna Grodzka

#10 - Anna Grodzka
5 sierpnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1937 dni temu
    Warzenie
  • 1937 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1928 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1924 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1924 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 8
    Gęstość początkowa BLG
  • 18
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 17 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.1 %
    ABV
  • 75.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 16 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 147
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 157.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20.7 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 6 sierpnia 2019 22:37 67 C --- ---
tutaj nie trwało to 30 min, negatywna próba jodowa dosyć szybko

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
9 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 21.2 C 22 C
12 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 21.1 C 19.9 C
12 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 21.1 C 19.9 C
14 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 2 BLG 20.4 C 20.5 C
18 sierpnia 2019 FERMENTACJA CICHA -0 BLG 20.7 C 20.7 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!