PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. diego1601
  4. #24 - brackie aipa clone

#24 - brackie aipa clone
28 lipca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1945 dni temu
    Warzenie
  • 1944 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1931 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1931 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1927 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1927 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 92.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 17.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 85
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • 3.3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.3
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.2 %
    ABV
  • 82.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 16 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 328
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 85.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 28 lipca 2019 22:26 68 C --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
28 lipca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 17.5 BLG 17 C 15 C
Drożdże zadane przy temp 17C, w lodówce. Szybko zejdzie do 15C - docelowo. Fft w słoiku
31 lipca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C 16 C
Piana już spora. Podniesione do 16C
10 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 20 C 20 C
Fft zeszło do 3, piwo do 3.5 Blg. Mocna goryczka. Lekko kwaskowe (za dużo kwasu fosforowego?). Przed chmieleniem na zimno niezbyt mocny aromat chmielowy
11 sierpnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 9 C ---
Poszło po 50g citra mosaic ekuanot i 35g simcoe. Razem 185g chmielu. Do 9C i puszczone luzem temp w lodowce. Na max 48h kontaktu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!