PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PIKE
  4. #5 - Marango - mango marakuja ale

#5 - Marango - mango marakuja...
7 lipca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1966 dni temu
    Warzenie
  • 1966 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1960 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1954 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1954 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 10
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.4
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 71.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 283
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 96.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 7 lipca 2019 09:27 61 C --- ---
Zasyp
2 7 lipca 2019 09:27 55 C --- ---
10 min przerwa
3 7 lipca 2019 09:53 67 C --- ---
podgrzane do 67 - przerwa 50 min
4 7 lipca 2019 10:56 72 C --- ---
podgrzane do 72 - przerwa 15 min
5 7 lipca 2019 11:22 75 C --- ---
Filtracja

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
9 lipca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 21 C
Fermentacja przebiega normalnie - wysoka piana - 2/3 dni i przelewam na cichą.
14 lipca 2019 FERMENTACJA CICHA --- 22 C 22 C
Dodane:
1300g Pulpa z Mango
510g Pulpa z Marakui
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!