PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. cybul26
  4. #10 - Bière blanche

#10 - Bière blanche
27 czerwca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1787 dni temu
    Warzenie
  • 1787 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1766 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1759 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1759 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 79.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 13
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 75.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.9
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 100.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 25 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
1 lipca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 20 C 20 C
Dodana miedź, aby zniwelować siarke. Piwo w porządku, może być sztos.
10 lipca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 21 C 21 C
Siarka się jeszcze utrzymuje. Piwo smaczne, chociaż nie czuć za bardzo ani pomarańczy ani kolendry. Pewnie przykryte innymi aromatami. Siarke czuć nawet podczas degustacji ze szklanki.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!