PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tomitomi13
  4. #34 - Citra SMaSH

#34 - Citra SMaSH
22 czerwca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1980 dni temu
    Warzenie
  • 1980 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1970 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1970 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1963 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1963 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 69.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 37
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 1.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.6
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.4 %
    ABV
  • 86.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 9.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 213
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 70.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
22 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 11.4 BLG 19 C 21 C
Wstawione do skrzyni +2l lodu
24 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 10 BLG 20.1 C 22 C
Mocno bulgocze, fermentacja trwa.
24 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 20.2 C 21 C
Faza wysokich krążków - - mocna praca drożdzy. 1L lodu.
25 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 18.9 C 21 C
Przestaję schładzać - w skrzyni tylko butelki z zimna woda - pozostałość po włozonych na noc butelkach z lodem.
26 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 20.1 C 21 C
2 lipca 2019 FERMENTACJA CICHA 1.7 BLG 22 C 22 C
Chmielenie na zimno = 7 dni
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!